아스파라가스의 효능 1 항산화 기능 아스파라거스의 효능 첫 번째는 항산화 기능입니다

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일반적으로는 줄기와 잎 부분이 채소로서 사용되며, 잎은 대부분 데쳐서 먹기도 합니다.
또한 줄기 부분은 샐러드에 쓰이기도 하며, 가축의 사료로 사용되기도 합니다.



항산화 기능의 대명사 "아스파라거스" 아스파라거스의 붉은 색은 카로티노이드 성분이며, 항산화 기능을 담당하는 성분입니다.
이는 체내의 활성산소를 제거하고, 세포 손상을 막아주는 항산화 작용을 합니다.

특히, 아스파라거스에서 중요한 성분은 글루타티온과 엽산인데, 이 중 글루타티온의 함량이 높은 "아스파라거스"를 섭취하는 것이 좋습니다.
특히 엽산은 산소와 영양소의 이동을 촉진시켜서 DNA의 합성과 단백질의 합성에 도움을 주며, 세포의 성장과 재생에 관여하는 물질인 '비타민B-9'의 생성을 돕습니다.

아스파라가스의 효능 1. 항산화 기능 아스파라거스의 효능 첫 번째는 항산화 기능입니다.

항산화란 우리 몸에 생긴 활성산소를 제거하고, 세포를 정상적인 상태로 유지해주는 성분을 말합니다.

항산화는 체내에서 일어나는 많은 화학적인 반응에 관여하며, 이러한 화학적인 반응은 세포의 노화를 촉진하고, 우리 몸 안의 세포를 손상시키는 산화 스트레스를 일으키는데, 이러한 산화 스트레스는 건강에 악영향을 끼칩니다.

아스파라거스의 효능 중 하나인 항산화 기능은 우리 몸에 생긴 활성산소를 제거하고, 세포 손상을 막아주는 역할을 합니다.
항산화 작용을 하는 글루타티온과 엽산이 풍부한 아스파라거스는 활성산소와 DNA 손상을 막아주어 노화도 방지하고, 우리 몸의 면역체계도 강화해 줍니다.

또한, 아스파라거스는 우리 몸에 좋은 HDL 콜레스테롤 수치를 10% 정도 높이는 데 도움을 줍니다.

그리고 아스파라거스의 효능 세 번째는 뼈 건강에 도움을 줍니다.

또한, 아스파라거스에는 풍부한 비타민E 성분이 풍부하여 우리 몸의 세포를 보호해 주며, 면역력 증진과 세포 노화를 막는 데 도움을 줍니다.

또한, 아스파라거스의 효능 네 번째는 눈 건강에 도움을 줍니다.

루테인은 우리 몸에서 생성되지 않아 식사를 통해 섭취해야 하는 영양성분입니다.
눈 건강에 도움이 되는 비타민A와 항산화 기능이 있는 글루타티온 성분이 함유된 아스파라거스는 눈 건강에 좋은 영향을 줍니다.

아스파라거스는 칼로리는 낮고 식이섬유가 풍부하여 체중 조절에 도움을 주며, 과식을 막아 주어 과식을 했을 때 아스파라거스를 섭취하면 과식으로 인한 문제를 해결하는 데 도움을 줍니다.

아스파라거스는 풍부한 칼슘과 비타민B-9(엽산)이 들어있어서 피로 회복에 좋습니다.

아스파라긴산이 풍부한 아스파라거스가 변비 예방에 좋으며, 섬유질이 풍부한 채소나 과일과 함께 섭취하면 그 효과가 배가 됩니다.


하지만 아스파라거스의 부작용은 주의해야 합니다.

아스파라거스는 지용성 비타민이므로 날것으로 먹지 마시고, 기름에 살짝 볶거나 굽거나 데쳐서 드시면 더욱 섭취하기 좋습니다.
아스파라거스의 영양성분이 잘 흡수될 수 있도록 조리해서 드세요.

또한, 아스파라거스에는 칼륨 성분이 풍부하여 나트륨 배출에 도움이 되기 때문에 나트륨이 많은 음식을 드실 때 같이 먹으면 나트륨의 체내 축적을 막을 수 있습니다.

그리고 아스파라거스는 성질이 차기 때문에 평소에 몸이 차가운 분들은 과다 섭취 시에는 복통을 유발할 수도 있습니다.

그리고 다이어트 중에 생기는 변비를 예방해 줄 수 있고, 면역력을 높여 주며, 피부 노화를 예방해 주는 아스파라거스는 다이어트 식품으로 좋습니다.


첫 번째는 녹색 아스파라거스입니다.

이는 단백질이 약 20%로 높은 함량을 갖고 있는 녹색 아스파라거스로, 다른 녹색 아스파라거스에 비해 칼슘, 칼륨, 철분, 비타민C, 마그네슘, 아연 등의 미네랄과 식이섬유가 풍부합니다.
두 번째는 흰색 아스파라거스입니다.

이는 보통 아스파라거스라고 부르는 것으로, 아미노산이 적으며, 단백질이 약 25%로 높은 함량을 갖고 있는 녹색 아스파라거스에 비해 약 12%로 함량이 낮은 편입니다.

세 번째는 검은색 아스파라거스입니다.

이는 다른 아스파라거스보다 비타민C와 칼륨, 철분 등의 미네랄 함량은 낮지만, 단백질과 아미노산 함량이 높은 편인데, 이는 주로 섬유질과 엽산, 철분, 아연 등의 미네랄이 풍부한 편입니다.

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