영양 전문가가 추천하는 황새치의 놀라운 효능

영양 전문가가 추천하는 황새치의 놀라운 효능

저도 황새치에 대해서는 처음 들어봤거든요.
맛이 얼마나 좋길래 영양전문가가 추천을?



궁금하시죠?
자~ 그럼 지금부터 그 이유를 파헤쳐 보겠습니다.

황새치의 효능 1. 두뇌발달에 좋다.
황새치에는 DHA 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요.

DHA는 뇌세포의 활동성을 높이고 기억력과 집중력을 높여주는 성분으로 노화되고 변화된 뇌세포를 젊고 건강한 상태로 복원시키는 기능을 한다고 합니다.
황새치가 왜 두뇌발달에 좋은지 궁금하셨죠?

다시 정리해 드리자면, DHA 성분은 두뇌발달에 좋은 성분인데요.

칼슘은 뼈건강에 있어서 절대적으로 필요한 성분인데, 황새치에 칼슘이 풍부하다는 사실도 좋네요.

3. 빈혈개선에 좋다.
저는 빈혈이 상당히 심한데요.

그런데 황새치에는 철분이 풍부하게 함유되어 있어요.
보통 다이어트를 하면 탄수화물을 피하고, 단백질과 지방을 많이 먹게 되는데요.



황새치도 마찬가지로 다이어트에 좋습니다.
단백질이 풍부하기 때문이죠.

그리고 저열량이기 때문에 다이어트에는 아주 좋답니다.
다이어트에 관심 있으신 분들은 참고하시면 좋을 것 같네요.

5. 노화방지에 좋다.
저는 요즘 운동을 좀 열심히 하고 있는데요.

이 때, 황새치가 몸에 좋다는 사실이 많이 떠오르네요.
관절이나 관절이 좋지 않을 때, 황새치가 좋다고 하네요.

또한, 황새치는 노화방지에 효과적이라고 합니다.

6. 피부미용에 좋다.
황새치에는 피부미용에 좋은 성분이 아주 풍부하게 함유되어 있다고 하는데요.

황새치가 피로회복에 좋다는 사실을 처음 알게 된 것 같아요.

피로회복에 좋은 성분인 타우린이 풍부하게 함유되어 있고, 비타민 B1 성분 역시 풍부하게 함유되어 있다고 하는데요.

이 타우린과 비타민 B1은 피로회복에 아주 좋다고 하네요.
또한, 황새치는 간 기능을 원활하게 해주는 성분이 많아 피로회복에 아주 효과적이라고 합니다.

8. 눈건강에 좋다.
눈건강에 좋은 성분인 비타민 A, E, 루테인이 풍부하게 함유되어 있다고 하는데요.

눈이 건강하신 분들이라면 더 좋은 효과를 보실 수 있을 것 같네요.

이 비타민B1은 당질을 에너지를 만들어 내는 요소라고 하는데요.
11. 통풍에 좋다.

통풍은요.
바람만 스쳐도 엄청난 통증을 유발한다고 하여 이름이 붙여진 질병인데요.

이 통풍에 좋은 성분인 비타민A, 비타민C, 비타민E가 풍부하게 함유되어 있다고 합니다.
이 성분들은 모두 우리 몸에 항산화 작용을 하고, 세포를 산화시켜주는 활성산소를 억제해주는 역할을 한다고 하는데요.

통풍에 아주 효과가 좋다고 하네요.
이 좋은 효과는 황새치에 풍부하게 함유되어 있는 불포화 지방산 때문인데요.

14. 체중관리에 좋다.
다이어트를 하고 싶다고 하면, 대부분 탄수화물을 피하고, 단백질과 지방을 많이 먹으려고 하는데요.

그 이유는 바로 단백질이 풍부하기 때문이에요.

단백질은 포만감이 크고, 지방은 적어서 체중관리를 할 때 아주 효과적이라고 합니다.
포만감도 큰데, 열량도 적으니 다이어트에 좋을 수 밖에 없네요.

이 빈혈에 좋은 성분인 비타민B12가 풍부하게 함유되어 있기 때문이에요.
제가 피부미용에 관심이 많은데요.

제가 피부가 좋지 않은데, 황새치에는 피부미용에 좋은 성분이 아주 풍부하다고 하네요.
정말 어마어마하죠?

그만큼 이 좋은 황새치에는 엄청난 효능들이 있다는 사실이네요.

그럼 이제부터는 좋은 황새치 고르는 방법에 대해 알아보겠습니다.
여기서 잠깐~!

이 좋은 황새치에는요.
맛이 아주 중요하겠죠?

어떤 맛이 있는지 지금부터 살펴보겠습니다.
1. 황새치 고르는방법!

1. 황새치 중에서 가장 큰 것으로 고른다.
2. 눈이 맑고 투명한 것이 좋은 것이다.

4. 꼬리지느러미가 푸르고 선명한 것이 좋다.
5. 배부분의 노란빛이 선명한 것이 좋다.

2. 황새치 먹는법 1. 황새치 요리는 살짝 익혀먹는 것이 좋다.

2. 황새치는 살짝 익혀먹는것이 회로 먹을 때, 식감을 좋게 한다.
3. 야채와 함께 황새치 회를 곁들여 먹으면 좋다.

2. 황새치살을 초장에 찍어먹으면 쫄깃쫄깃한 식감을 느낄 수 있다.
3. 초장에 찍어먹는 황새치.

황새치회도 일품이다.
4. 황새치뼈에 붙어있는 살코기는 따로 삶아 살을 발라내어 먹는다.

5. 황새치 뱃살은 껍질만 제거하여 먹는다.

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