굴비는 칼슘뿐만 아니라 철분, 무기질 등이 풍부하게 함유되어 있습니다

굴비는 칼슘뿐만 아니라 철분, 무기질 등이 풍부하게 함유되어 있습니다

이번에는 전세계 사람들이 놀란 굴비의 좋은 효능에 대해 알아보겠습니다.
굴비 100g에 들어 있는 단백질은 약 10.5g으로 단백질이 특히 많이 들어 있는 생선으로 많이 알려져 있습니다.

또한 굴비에는 핵산이 풍부하게 들어 있어 뇌기능을 증진시키고 기억력 감퇴를 억제해 줍니다.
굴비 100g을 먹으면 섭취할 수 있는 핵산은 약 2.2g으로 핵산은 체내에서 신진대사 조절, 세포를 활성화시키고 혈관을 건강하게 유지시켜 줍니다.

굴비는 핵산과 비타민A, B, D, E 등을 풍부하게 함유하고 있어 면역력을 높이는데 좋습니다.
2 간기능 향상 굴비는 칼슘과 철분 등 무기질이 풍부한 알칼리성 식품입니다.

특히 굴비를 만드는 조기는 봄에 잡히는 것을 제일로 칩니다.

조기류 중에서도 참조기는 산란 전 '알밴 조기'로 맛도 좋아서 '석수어(石首魚)'란 별명까지 있습니다.


굴비가 간 해독 기능에 좋다고 알려져 있는 것도 조기 속에 많은 양의 타우린이 간 기능 활성화에 큰 역할을 하기 때문입니다.

굴비는 칼슘뿐만 아니라 철분, 무기질 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.
5 신경 안정 및 진정 효과 굴비는 성질이 평안하고 달며, 짜지 않고 담백한 저염 식품입니다.

따라서 스트레스를 많이 받는 사람이나 신경이 예민한 사람, 불면증, 스트레스 해소에 도움이 됩니다.
- 굴비 영양성분 - 칼슘: 123.4~175.7mg 칼륨: 589.0~601.0mg 단백질: 6.2~7.1g 레티놀: 1.0~1.7mg 베타카로틴: 1.5~2.3mg 비타민B12: 0.4~0.6mg 비타민E: 0.1~0.14mg 비타민C: 2.5~2.6mg 2. 굴비의 부작용 1 굴비의 중금속 함유량 굴비가 좋은 효능으로 주목을 받으면서, 굴비를 많이 먹다보니 굴비의 중금속 함유량에 대해 궁금해 하시는 분들이 많을 줄 압니다.

그런데 굴비의 수은 함유량은 우리가 많이 섭취하는 흰우유의 수은의 함유량에 비해 비교적 낮은 편에 속합니다.

게다가 굴비는 비교적 안전한 식품에 속할 정도로 굴비를 많이 먹어도 몸에 축적되는 중금속 양이 많지 않습니다.
중금속은 우리 몸에 축적되어 문제가 되지만, 수은과 납처럼 많이 먹는다고 문제가 되는 중금속은 아니기 때문입니다.

또 굴비를 너무 많이 섭취했을 경우, 일시적으로 복통이나 설사를 유발할 수 있지만, 1달에서 3달 정도 굴비를 먹어보면 금방 적응이 되어 큰 문제가 되지 않습니다.

2 굴비의 칼로리 굴비하면 영양 성분이 풍부하고 칼로리도 낮을 것 같지만, 사실은 그렇지 않습니다.

굴비 100g당 평균 단백질은 약 10.5g, 지방은 약 3.6g, 칼슘 75mg, 인 164mg, 철분 약 1.8mg, 비타민A 7,000IU, 비타민B12 0.5mg, 비타민C 3mg, 니아신 0.4mg, 나트륨 1010mg, 칼륨 380mg, 아연 0.15mg, 비타민E 1.4mg, 식이섬유 4g이 함유되어 있습니다.
굴비는 생선으로 단백질을 포함하고 있습니다.

하지만 굴비는 지방이 많은 생선이기에, 칼로리는 100g당 약 93kcal로 다른 생선보다 다소 높은 칼로리를 가지고 있습니다.
따라서 너무 많은 양을 먹는 것은 좋지 않으며, 살이 찌는 것을 방지하기 위해서는 하루에 10~20마리 정도의 굴비를 꾸준히 먹는 것이 좋습니다.

3. 굴비의 효능 1 간 건강 굴비는 단백질이 풍부하고, 지방의 함량도 일반 생선에 비해 결코 적은 편은 아닙니다.

때문에 간 기능이 떨어지기 쉬운 직장인이나 스트레스를 많이 받는 사람이 섭취하면 좋습니다.

타우린은 간의 해독기능을 도와주며, 피로회복에 도움을 줍니다.
타우린은 해독 작용 외에도 혈중 콜레스테롤을 감소시켜 주고, 혈압의 상승을 억제하는 효과가 있습니다.

2 눈 건강 굴비는 비타민A와 비타민B2, 비타민E, 아연, 칼슘, 셀레늄이 풍부해 눈 건강에 좋은 식품입니다.

또한 눈의 피로를 풀어주는 역할을 하는 안토시아닌도 풍부합니다.
따라서 두뇌 활동이 활발하게 하는 효능이 있습니다.

굴비에는 두뇌 작용을 활발하게 하는 성분인 DHA가 풍부하게 들어 있습니다.
DHA는 체내에서 두뇌에 영양을 공급하며, 두뇌에 영양을 공급해 줍니다.

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