닭가슴살은 절대로 피해야 할 음식이기 때문입니다

닭가슴살은 절대로 피해야 할 음식이기 때문입니다

이번 시간에는 영양 전문가들이 추천하는 닭가슴살의 충격적인 효능에 대해 알아보겠습니다.
우선 충격적인 사실부터 먼저 말씀드리자면, 닭가슴살은 채식주의자들에게는 절대 피해야 할 음식입니다.

닭가슴살은 저탄고지 식단에 필수적으로 들어가는 음식입니다.
그만큼 다이어트에 좋은 음식입니다.

지방을 많이 함유하고 있고, 단백질 함량도 높기 때문에 대표적인 다이어트 음식으로 알려져 있습니다.
그런데 안타깝게도 많은 사람들이 닭가슴살을 먹고 다이어트에 실패합니다.

과연 무엇 때문일까요?
이유는 다음과 같습니다.



그런데도 사람들이 닭가슴살을 먹고 효과를 보지 못하는 이유는 단 하나입니다.
닭가슴살은 절대로 피해야 할 음식이기 때문입니다.

왜냐하면 닭가슴살은 지방과 단백질만으로 이루어진 식품이기 때문입니다.

탄수화물은 에너지를 공급하기 때문에 꼭 필요한 영양소입니다.

하지만 탄수화물을 과도하게 섭취할 경우 살이 찌게 됩니다.
탄수화물을 많이 섭취하면 우리의 몸은 이 것을 '살로 인식' 합니다.

그리고 지방을 분해하기 시작합니다.
살이 찌게 되는 원리는 간단합니다.

우리의 몸은 살이 찌는 것이 아니라 지방이 늘어나는 것이라고 인지하기 때문입니다.
그래서 우리 몸은 본능적으로 지방을 태우는 작업을 준비합니다.

몸에 지방이 쌓인 만큼 탄수화물을 섭취하는 양이 줄어들게 됩니다.

우리가 탄수화물을 과도하게 섭취하게 되면 몸 속에서는 탄수화물(글리코겐)을 에너지로 사용하지 않고 지방으로 바꿔 저장하려는 경향이 있습니다.

탄수화물을 에너지원으로 사용하지 않고 지방으로 저장하는 것이죠.
그리고 탄수화물 대신 지방을 에너지원으로 사용하는 상태가 되면, 그때부터는 '살' 이 찌게 됩니다.

탄수화물을 과도하게 섭취하면 살이 찌는 이유는 탄수화물이 살을 찌우는 영양소이기 때문이 아닙니다.
하지만 빵, 쿠키, 케이크, 과자, 쌀밥 등에 포함된 탄수화물은 살을 찌우는 대표적인 나쁜 탄수화물입니다.

살을 찌우는 대표적인 나쁜 탄수화물이라면, 정제된 탄수화물을 말합니다.
정제된 탄수화물은 단순 탄수화물로 쉽게 구분할 수 있습니다.



지방이 분해될 때 많은 에너지가 만들어집니다.
그러므로 정제된 탄수화물은 살을 찌우는 대표적인 나쁜 탄수화물인 것입니다.

그런데 우리 몸은 에너지로 사용할 수 있는 상황에서도 지방으로 바꿔 저장하는 경향이 있습니다.
그 결과 우리 몸은 살이 찌게 됩니다.

빵, 쿠키, 케이크, 과자, 쌀밥 등이 대표적인 정제된 탄수화물 음식입니다.

따라서 우리가 살을 빼기 위해서는 정제된 탄수화물과 작별해야 합니다.

밥, 빵, 면 등 정제된 탄수화물을 멀리해야 살이 빠집니다.
물론 야채, 과일, 닭가슴살 등은 살을 찌우는 정제된 탄수화물은 아닙니다.

하지만 그것은 닭가슴살 때문만은 아닙니다.
하지만 닭가슴살로 다이어트를 할 경우 효과를 보기 어렵습니다.

닭가슴살은 다이어트를 할 때 섭취하는 대표적인 음식이기 때문에 닭가슴살을 먹게 되면 다이어트에 도움이 되는 것처럼 착각하게 됩니다.
다이어트를 할 때 닭가슴살을 섭취하는 것은 좋지만, 그것이 우리가 꼭 섭취해야 하는 영양소는 아닙니다.

특히 채소와 과일은 우리 몸에 필요한 영양소를 함유하고 있기 때문에 꼭 먹어야 합니다.
닭가슴살 대신 채소와 과일을 먹게 될 경우 우리는 효과를 볼 수 있습니다.

그 이유는 다음과 같습니다.
저탄고지 식단에서는 탄수화물을 과도하게 섭취하지 않도록 주의해야 합니다.

케톤은 지방과 단백질을 에너지로 사용하는 것을 중단하도록 도와줍니다.
단백질은 우리 몸에서 에너지로 사용하는데 도움을 주지만, 탄수화물은 에너지로 사용하는데 도움을 주지 못합니다.

저탄고지 식단에서 탄수화물을 과도하게 제한하게 될 경우 우리 몸은 케톤을 만들어 에너지로 사용할 생각을 합니다.

탄수화물 섭취를 과도하게 제한하면 우리 몸은 에너지로 사용할 생각을 하지 못하고, 지방을 에너지원으로 사용하기 때문입니다.
케톤이라는 호르몬이 만들어지게 됩니다.

탄수화물을 전혀 섭취하지 않는 것이 아닙니다.
제가 생각할 때는 빵, 쿠키, 케이크, 캔디 등 정제된 탄수화물을 멀리해야 다이어트에 성공할 수 있는 것이 맞습니다.

물론 채소와 과일도 많이 먹으면 살이 찝니다.
하지만 탄수화물을 많이 제한해야 살이 빠지는 것이지, 탄수화물을 전혀 먹지 않는 것이 우리의 살을 빠지게 하는 것은 아닙니다.

탄수화물을 과도하게 제한하게 될 경우 우리 몸은 에너지로 사용할 생각을 하지 못하고, 지방을 에너지원으로 사용하기 때문입니다.
그리고 다이어트도 건강하게 할 수 있습니다.

하지만 살을 빼겠다고 닭가슴살을 과도하게 먹는 것은 도움이 되지 않습니다.
살을 빼기 위해서는 탄수화물을 과도하게 제한해야 합니다.

탄수화물 섭취를 과도하게 제한하게 될 경우 살이 찌게 되는 이유는 탄수화물을 과도하게 제한하게 될 경우 우리 몸이 에너지로 사용할 생각을 하지 못하고, 지방을 에너지원으로 사용하기 때문입니다.

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