동태찌개의 놀라운 효능 체중감량에 효과적이다

동태찌개의 놀라운 효능 체중감량에 효과적이다

이번에는 영양사 출신이 입모아 칭찬하는 동태찌개의 신비한 효능에 대해 알아보겠습니다.
1. 동태찌개의 놀라운 효능 체중감량에 효과적이다.

동태찌개가 칼로리가 높아 다이어트에 도움이 되지 않는다는 말이 있는데 동태 칼로리는 100g 기준 131kcal로, 돼지목살과 같은 칼로리를 갖습니다.
하지만 동태는 고단백 저칼로리 식품이며 다이어트 시 부족하기 쉬운 영양을 보충해주는 고단백 식품입니다.

필수지방산이 풍부하다.
우리 몸에 꼭 필요한 지방은 신체기능을 유지하고 호르몬을 생성하며 지용성 비타민의 체내 흡수를 돕는 역할을 하는데요.

다이어트를 할 때 지방은 무조건 안 먹는 것이 아니라, 섭취를 절제해 체내에 축적되지 않도록 하는 것이 매우 중요합니다.
또한 지방이 부족하면 뇌건강에 필수적인 DHA가 결핍될 수 있으며, 피부가 거칠어지는 현상도 나타납니다.



우리 몸에는 대사 과정에서 나오는 노폐물을 배출하는 '해독' 작용이 있어서 간 기능이 저하되면 여러 가지 부작용이 발생합니다.

가장 대표적인 것이 소화불량과 변비입니다.

동태를 먹을 때 껍질에 다량 존재하는 미끌미끌한 점액은 알에 풍부한 영양과 식감을 더욱 좋게 만들어주는 역할을 합니다.
점액에는 철분과 타우린이 풍부하며, 철분이 풍부할 때 체내 흡수율이 높아집니다.

또한 타우린이 활성 산소 생성을 억제해 피로회복에 도움이 됩니다.
단백질과 칼슘의 좋은 공급원이다.



동태는 고단백 저지방 식품으로 다이어트 시 부족하기 쉬운 단백질과 칼슘을 섭취할 수 있어 다이어트를 하는데 큰 도움이 됩니다.
날씨가 추워지면 평소에는 괜찮다가도 감기에 걸리는 사람들이 있습니다.

우리 몸은 온도 변화에 매우 민감하기 때문에 체온이 떨어지면 방어기제로 작동해 염증을 억제하려고 합니다.
따라서 체온상승을 억제하는 생강과 몸을 따뜻하게 해주는 양파는 감기예방에 도움이 됩니다.

그러나 감기에 걸렸더라도 증상이 심하지 않다면 충분한 휴식을 취하고 몸을 따뜻하게 해주는 음식을 먹는 게 좋습니다.

동태찌개에 들어가는 붉은 고기에는 몸에 열을 내는 양질의 단백질과 비타민B가 풍부해 피로를 풀어주며 감기를 예방해줍니다.


특히 겨울이 되면 더욱 그렇습니다.

동태는 고단백 식품으로 다이어트 시 부족하기 쉬운 단백질과 칼슘을 섭취할 수 있어 다이어트에 큰 도움이 됩니다.
또한 동태에 풍부하게 들어있는 메티오닌 성분은 간을 보호하는 역할을 하며, 베타인 성분은 피로회복에 효과적입니다.

동태는 다이어트뿐만 아니라 피부미용에도 좋습니다.

또한 풍부하게 함유된 타우린으로 인해 피로회복에도 큰 효과가 있습니다.

나이가 들수록 신진대사 기능이 떨어져 쉽게 피곤해지고 기력이 없어지면서 면역체계에 문제가 생깁니다.

이런 경우 산성식품인 육류보다는 알칼리성 식품인 생선을 섭취하는 게 좋은데, 대표적인 생선이 바로 동태입니다.

동태는 지방함량이 낮고 살이 단단하여 소화가 잘되므로 노인 건강에 특히 좋습니다.
또한 동태에 풍부한 필수아미노산은 체내에서 손상된 조직을 복구하는 기능을 하므로 노화를 방지하는 역할을 합니다.

겨울은 다른 계절보다 활동량이 줄어들기 때문에 비타민과 무기질이 부족해 쉽게 피로해지는데, 동태는 양질의 단백질과 비타민이 풍부해 피로회복에 좋습니다.
과음을 하면 간이 피로해집니다.

그러나 술 대신 고단백인 동태 같은 저지방 고단백 식품을 섭취하면 간의 부담을 덜어주어 술로 인한 간의 피로를 풀어줍니다.

동태는 고단백 저칼로리 식품으로 다이어트 시 부족하기 쉬운 단백질이 풍부하며, 불포화지방산이 풍부하고 필수아미노산은 다이어트 시 지방이 쌓이는 것을 예방해주고, 근육량을 늘려줍니다.
무엇보다 단백질 영양이 중요한 이유는 단백질이 부족할 경우 몸 조직이 효율적으로 작동하지 못해 신진대사가 저하되기 때문입니다.

그렇다면 다이어트 시 부족하기 쉬운 단백질은 어떻게 채울 수 있을까요?
다이어트 시에는 양질의 단백질이 풍부한 고단백 식품을 섭취해주는 것이 좋습니다.

단백질을 충분히 섭취하지 않으면 근육량이 줄어들고 피부 탄력이 떨어져도 단백질이 부족한 상태이므로 다이어트를 할 때는 양질의 단백질을 충분하게 섭취하는 것이 좋습니다.
하지만 고단백 다이어트를 너무 자주 하게되면 수분부족, 영양부족, 피부건강저하를 초래하므로 주기적으로 고단백 식품을 섭취하도록 합니다.

동태는 단백질이 풍부할 뿐 아니라, 다른 생선에 비해 지방 함량이 적어 칼로리를 낮추고 싶은 사람들에게 좋은 식품입니다.

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