'매실은 3독을 없앤다'는 말이 있습니다

'매실은 3독을 없앤다'는 말이 있습니다

1. 피로회복에 좋아요.
매실에는 구연산, 사과산, 화박산 등 유기산이 많이 함유되어 있습니다.



그 중에서도 구연산이 특히 풍부한데 구연산은 우리 몸의 피로 물질인 젖산을 분해시켜 몸 밖으로 배출시키는 작용을 합니다.
구연산이 몸 속의 피로물질을 씻어내는 능력은 무려 포도당의 10배.

매실을 장복하면 좀처럼 피로를 느끼지 못하고 체력이 좋아진다고 합니다.
2. 체질 개선 효과가 있어요.

육류와 인스턴트 음식을 많이 섭취하면 체질은 산성으로 기운다고 합니다.

몸이 산성으로 기울면 두통, 현기증, 불면증, 피로 등의 증상이 쉽게 나타납니다.

매실은 신맛이 강하지만 알칼리성 식품.
매실을 꾸준히 먹으면 체질이 산성으로 기우는 것을 막아 약 알칼리성으로 유지할 수 있습니다.

3. 간장을 보호하고 간 기능을 향상시켜 숙취를 없애요.
매실에는 간의 기능을 상승시키는 피루부산이라는 성분이 있습니다.

따라서 늘 피곤하거나 술을 자주 마시는 사람에게 좋습니다.
또한 술을 마시고 난 뒤 매실농축액을 물에 타서 마시면 다음날 아침이 한결 가뿐합니다.

4. 해독작용이 뛰어나요.
'매실은 3독을 없앤다.'는 말이 있습니다.

5. 소화 불량, 위장 장애를 없애요.

매실을 장복한 사람들은 매실이 위장에 좋다는 것을 실감합니다.
또한 매실즙은 위액의 분비를 촉진하고 정상화시키는 작용이 있어 위산 과다와 소화불량에 모두 효험을 보입니다.

6. 만성 변비를 없앤다.

카테킨산은 장 안에 살고 있는 나쁜 균의 번식을 억제하고 장내의 살균성을 높여 장의 염증과 이상 발효를 막습니다.

동시에 장의 연동운동을 활발하게 해 장을 건강하게 유지시켜 나갑니다.
매실 속에 들어있는 각종 성분이 신진대사를 원활하게 해 각종 유기산과 비타민이 혈액순환을 도와 피부에 좋은 작용을 합니다.

8. 열을 내리고 염증을 없애요.

매실에는 통증을 줄여주는 효과가 있습니다.

곪거나 상처 난 부위에 매실농축액을 바르거나 습포를 해주면 화끈거리는 증상도 없어지고 빨리 낫습니다.


감기로 인해 열이 날 때도 좋습니다.

9. 칼슘의 흡수율을 높여줘요.
또한 매실 속에는 칼슘도 다량 함유되어 있습니다.

체액의 성질이 산성으로 기울면 인체는 그것을 중화시키려고 하는데 이 때 칼슘이 필요합니다.
칼슘은 장에서 흡수되기 어려운 성질이 있으나 구연산과 결합하면 흡수율이 높아집니다.

10. 강력한 살균, 살충 작용이 있어요.

음식물을 통해 위로 들어온 유해균은 위 속의 염산에 의해 대부분 죽지만 위의 활동이 원만하지 못할 때는 살아서 장까지 내려갑니다.
소장은 약알칼리성으로 살균효과가 거의 없습니다.

그러나 매실농축액을 먹으면 장내가 일시적으로 산성화되어 유해균이 살아 남지 못합니다.
전염병이 유행할 때나 전쟁터에서 매실이 유용하게 쓰였던 것도 이러한 살균효과 때문입니다.

금세기 최고의 명의인「노벨」수상자인「에디슨」도 간장 후벼내는 데 탁월한 효과를 발휘한 것으로 알려지고 있습니다.
저산성 식품에 들어있는 구연산은 칼슘의 흡수율을 높입니다.

매실의 피크린산은 소염, 항균작용이 있어 매실즙을 상기할 때 피루브산과 피크린산이 반응해 화학변화를 일으켜 설사가 생기게 됩니다.
이것은 장이 자극되어 설사를 일으키는 것으로 설사를 중지시키면 저절로 낫습니다.

피크린산이 장 내의 유익 세균을 배양, 장을 건강하게 유지시켜 줍니다.

16. 간기능을 향상시켜 숙취해소에 좋아요.
술 안주로 매실을 먹으면 술에 빨리 취할 수 있습니다.

술을 먹을 때 매실농축액을 물에 타서 마시는 것도 좋습니다.
17. 변비, 설사에 좋아요.

우리 몸 속에서 신진대사를 이루어내는 살이 빠지기 때문에 다이어트에 도움이 되는 것입니다.
매실에 함유된 피크린산은 혈액이 산성화되지 않게 혈애 작용을 하여 여드름, 기미에 효과가 있고 피부와 다이어트 하는 동안 모공을 청소하는 효과도 있습니다.

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