빈대떡은 녹두의 단백질과 기름에 반죽한 것입니다

빈대떡은 녹두의 단백질과 기름에 반죽한 것입니다

이번 시간에는 외국 학계에서 칭찬하는 빈대떡의 놀라운 효능에 대해 알아보겠습니다.
빈대떡의 사전적 의미를 살펴보면 조선시대에는 빈자떡이라고 했는데 후대에 와서 빈자라는 말이 싫증이 난 것인지 빈대떡으로 바뀌었습니다.

빈대떡은 녹두의 단백질과 기름에 반죽한 것입니다.
빈대떡의 가장 중요한 재료는 녹두인데 녹두에는 강력한 항산화 성분인 비타민E가 들어있어 면역력 강화에 도움이 됩니다.

또한 녹두는 강력한 해독작용을 하는 식품으로 녹두묵이나 녹두죽을 먹으면 술을 많이 마시는 사람들에게도 좋다고 합니다.
그 외에도 녹두는 변비해소에도 도움이 되며 칼로리가 낮고 포만감을 느끼게 하는 섬유질과 영양소가 풍부합니다.

빈대떡은 조선시대부터 서민들이 즐겨 먹던 음식으로 지금은 한식의 대표적인 음식으로 꼽히지요.

녹두에는 각종 비타민도 풍부한데 특히 비타민B가 많아서 B1의 흡수를 도와주기 때문에 피로회복에도 도움을 주며 비타민E와 함께 섭취하면 더욱 좋다고 합니다.


비타민B는 지치기 쉬운 여름철 영양보충에 꼭 필요한 영양소이니 잘 기억해 두시고 챙겨드시면 좋을 것 같아요.

빈대떡의 효능 1. 다이어트 녹두빈대떡은 녹두의 지방함량이 쇠고기보다 50배나 더 높다고 합니다.
지방함량이 높은 음식은 포만감을 주어 다이어트에 도움이 된답니다.

녹두빈대떡 1장(100g)은 152kcal이지만 칼로리를 낮춰서 다이어트에 도움이 되는 음식 12장 정도 섭취하는 것이 좋습니다.

3. 노폐물 제거 녹두의 성질은 차고 몸 속의 열기를 제거하는 효능이 있어 열독으로 생기는 각종 피부질환과 비만을 다스리는데 도움이 됩니다.

4. 피로회복 녹두에는 비타민B1이 많아 원기회복에도 도움이 되며 특히 피로가 쉽게 쌓이는 여름철에 복용하면 좋습니다.

7. 위 건강 녹두에는 트립신, 아밀라아제와 같은 소화를 돕는 성분들이 많아 소화를 촉진하고 소화불량에 좋은 효능이 있어 위 건강에 좋습니다.

9. 탈모예방 단백질과 필수아미노산이 풍부하게 함유된 녹두는 영양분과 미네랄 균형이 잘 맞는 식품으로 신진대사를 원활하게 하여 모발과 두피에 영양분을 충분히 공급하여 탈모를 예방해 줍니다.
10. 피부미용 녹두의 불포화지방산은 피부세포의 주요 구성성분인 사람의 피지와 비슷한 성분이며, 비타민B1이 풍부하여 피부조직을 탄탄하게 만들어 줍니다.

12. 해독 녹두는 체내 노폐물을 없애고 열을 내리는 해독작용이 탁월하여 한방에서는 최고의 해독제로 꼽힌답니다.
13. 변비예방 녹두는 소화기능을 돕고 설사를 멎게 하며, 위와 오장을 튼튼하게 해줍니다.

14. 피로회복 녹두의 비타민B1은 에너지 대사를 도와 피로회복에 좋습니다.

특히, 피로가 쉽게 쌓이는 여름철, 체력을 보충하는데 좋습니다.
15. 기억력 향상 녹두는 두뇌활동을 도와주므로 공부하는 학생들에게도 좋습니다.

16. 피부미용 녹두에 풍부하게 들어있는 비타민B1과 비타민E는 체내에 있는 노폐물을 배출시켜 피부를 매끄럽고 촉촉하게 해줍니다.
17. 피로회복 녹두의 풍부한 영양성분은 육체적.정신적 피로를 풀어주는데 효과가 있습니다.

18. 변비해소 녹두속의 풍부한 섬유질은 변비를 해소시켜줍니다.
19. 다이어트 녹두빈대떡은 열량이 낮으면서도 포만감을 주는 음식으로 다이어트에 많은 도움을 줍니다.

21. 피부미용 녹두빈대떡에 함유된 베타카로틴 성분은 피부의 저항력을 높여주고 기미.
주근깨를 완화시켜주어 피부를 부드럽게 해줍니다.

23. 숙취해소 녹두빈대떡은 술을 해독하는 작용을 합니다.

26. 피로회복 강력한 해독작용 및 세포노화방지, 만성피로에 좋습니다.
29. 다이어트 영양분은 풍부하지만, 당지수가 낮아 건강에 매우 좋고, 다른 음식에 비해 소화속도가 느려 포만감이 오래가지요.

30. 변비해소 단백질과 필수아미노산은 위장기능을 높여주어 변비에 좋으며, 이뇨작용과 해독작용에 좋아 몸속의 독소를 배출시켜줍니다.
31. 빈혈예방 철분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈예방에 좋고 조혈작용을 도와주어 건강하게 해주는 음식입니다.

32. 다이어트 녹두빈대떡의 열량은 100g당 377kcal이며, 이는 약 두장 정도의 밥과 같은 열량입니다.
33. 치매예방 녹두빈대떡에는 풍부하게 함유된 아연과 아미노산은 정신을 맑게 하고 세포를 재생시키는 효능이 있어서 치매예방에 도움을 줍니다.

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