사과는 피부노화를 방지한다

사과는 피부노화를 방지한다

우선 사과의 맛, 식감은 그냥 좋은 것이 아니라고 할 수 있는데 그 이유는 아래와 같습니다.
사과는 맛과 식감으로 먹는 과일입니다.

맛이 있어야 사과를 먹을 것입니다.
그리고 식감이 좋아야 사과를 먹을 것입니다.

그런데 이 식감을 좌우하는 것은 바로 사과에 함유된 수분입니다.
사과에 수분이 많이 포함되어 있으면 식감은 좋으나 맛이 느끼하기 때문에 좋은 식감을 느낄 수 없습니다.

사과에 수분이 많을수록 당도가 높아집니다.
당도가 높으니 맛도 좋습니다.

그래서 사과의 당도는 사과와 수분의 비율로 결정되는 것입니다.
즉, 수분이 많은 사과일수록 당도가 높은 것이랍니다.

그런데 위에서 말했듯이 수분이 많을수록 맛이 좋아져서 문제입니다.
예를 들어 사과의 표면만 젖어있고 속은 마르지 않는 경우가 있습니다.

이는 사과 자체에서 수분이 많이 빠져 나온 것이 아니라 사과 속에 수분이 많아서 물이 표면에만 묻어 있는 상태입니다.

이런 사과를 먹고 싶다면 수분이 많은 사과를 구해서 드시면 됩니다.

그런데 많은 분들이 이 사과가 맛있다고 생각하고 더 많이 드시는 경향이 있습니다.

그런데 사과는 한 가지 맛이 아닙니다.
사과는 맛도 좋고 영양도 많은 과일입니다.

그런데 사과의 모든 것이 좋은 것이 아닙니다.
사과는 껍질을 벗겨서 드시는 과일입니다.

그래서 굳이 꼭지 부분을 먹을 필요가 없습니다.

꼭 제거하고 먹어야 하는 경우가 있습니다.

사과 꼭지 부분에 많은 석세포(돌세포)와 포도씨입니다.
석세포는 사과 표피에 아주 많이 있습니다.

포도씨는 표피보다는 과육 속에 많이 있습니다.
포도씨에는 기름이 많아서 과육과 같이 드시면 소화가 어려워지는 경우가 발생합니다.

간혹 과피를 제거한 사과를 드시는 경우도 있습니다.


2. 사과에는 식이섬유가 많아서 소화가 잘 된다.

사과에는 장운동을 촉진하는 펙틴과 식이섬유가 풍부하게 들어 있습니다.

사과를 먹으면 소화가 잘 되는 이유가 이 때문입니다.
변비가 있으신 분들에게도 좋은 과일입니다.

사과에는 펙틴(pectin)이라는 식물성 식이섬유가 풍부하게 들어 있습니다.
이 펙틴은 수용성 식이섬유입니다.



이 펙틴은 콜레스테롤을 체외로 배출하는데 도움을 줍니다.
즉, 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 데 도움을 주는 것입니다.

그리고 펙틴은 혈관을 청소해서 혈관에 있는 기름을 제거하는 역할도 합니다.
장운동을 활발하게 하면 변비를 예방하는데 많은 도움이 되겠지요.

그리고 식이섬유가 배변을 촉진해서 변비가 생기지 않게 합니다.
다이어트를 하는 분들에게도 사과는 좋은 과일입니다.

사과가 다이어트에 효과적인 이유가 펙틴이라는 식이섬유 때문입니다.
펙틴은 포만감을 주는 물질입니다.

그래서 사과를 조금 먹더라도 포만감을 많이 느낄 수 있습니다.

사과는 포만감은 유지하면서 변비도 해결해주니 다이어트에도 도움이 되겠지요.
사과에는 100g당 수분이 83.4g이나 되니 100g당 칼로리에 비해 정말 많은 양의 수분이 들어있는 과일입니다.

4. 사과의 신맛이 위액을 촉진, 소화를 돕는다.
사과의 신맛은 위액을 촉진해서 소화를 도와줍니다.

즉, 위액 분비를 촉진시켜 소화불량을 완화해 주는 역할을 합니다.
소화불량이 있으신 분들에게도 사과가 도움이 됩니다.

사과에 들어 있는 플라보노이드가 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤이 산화되는 것을 방해하기 때문입니다.
사과를 껍질째 먹으면 우리 몸이 사과 껍질을 제거하라고 명령을 내린다는 것입니다.

이 성분은 사과의 과육에 들어 있는 성분이고 사과 껍질에는 없습니다.
이 펙틴은 사과의 육질보다는 사과 껍질에 더 많이 들어 있습니다.

그러나 꼭 껍질째 드셔야 소화불량을 해결할 수 있습니다.
케르세틴은 과육이 아니라 껍질에 더 많이 들어 있습니다.

9. 사과는 피부노화를 방지한다.
사과에는 비타민 A, B, C가 풍부하게 들어 있습니다.

이 성분들 덕분에 피부의 탄력을 높여주고 주름을 예방하는데 도움이 됩니다.

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