오늘은 렌틸콩의 효능과 활용 레시피를 알아보도록 하겠습니다

오늘은 렌틸콩의 효능과 활용 레시피를 알아보도록 하겠습니다

이번 시간에는 영양사가 말하는 렌틸콩의 신비한 효능에 대해 알아보겠습니다.
최근 '슈퍼곡물'로 불릴 정도로 건강한 식재료로 각광받고 있는 렌틸콩!

오늘은 렌틸콩의 효능과 활용 레시피를 알아보도록 하겠습니다.
렌틸콩에는 철분과 아연이 풍부한데요, 특히 아연은 우리 몸의 세포가 정상적으로 기능하는 데에 필수적인 영양소로, 육류, 해산물 등 동물성 식품에 풍부한 것으로 알려져 있습니다.

또한 렌틸콩은 비타민 B6, 엽산이 풍부하여 다이어트할 때 결핍되기 쉬운 영양소를 보충하는 데 도움을 줍니다.

다만, 렌틸콩에는 비타민 K가 풍부하기 때문에, 비타민 K를 많이 섭취할 경우 설사를 유발할 수 있어 주의해야 합니다.
2. 렌틸콩과 체중감량 건강관리에 대한 관심이 높아지면서 체중감량에 있어서도 도움을 주는 식품들이 주목을 받고 있는데요, 건강에 좋은 렌틸콩도 그중 하나입니다.

카무트는 고대 이집트 왕족을 비롯한 귀족들이 즐겨 먹었다고 하는 것으로, 고대 이집트에서 재배되었다고 하여 '고대 이집트 곡물의 왕'이라는 별칭이 붙은 식품입니다.

카무트의 열량은 밥 1공기 반 정도 밖에 되지 않으며, 다른 곡류들에 비해 칼로리와 당질이 낮고, 식이섬유가 풍부하여 포만감을 높이는 것이 특징입니다.

또한, 카무트에는 칼슘, 인, 철분 등 미네랄이 풍부하고, 비타민B군과 비타민K가 풍부하게 들어있어 다이어트 시 발생할 수 있는 영양 불균형을 해소하는 데 도움을 줍니다.
2) 렌틸콩의 다이어트 효과 렌틸콩은 건강한 다이어트 식품으로 잘 알려져 있습니다.

렌틸콩은 100g당 약 35kcal로 열량이 낮고, 풍부한 식유섬유로 인해 포만감이 높고, 콜레스테롤 합성을 저해하여 콜레스테롤 수치를 조절하는 효능이 있어 다이어트에 도움이 됩니다.
또한, 비타민B6가 풍부해 아미노산 대사를 촉진시키고, 혈액순환을 원활하게 하여 신진대사를 활성화시키는데, 이는 다이어트 시 발생할 수 있는 영양 불균형을 해소하는 데 도움이 됩니다.

3) 장 건강과 변비 예방 렌틸콩에는 식이섬유가 풍부합니다.

식이섬유는 우리몸에 들어가서 소화되지 않고 그대로 배출되는 것이 아니라, 소화되는 과정에서 장내 노폐물들을 끌어당겨 배출되는데요, 이는 변비 개선에 도움이 됩니다.
렌틸콩에는 식이섬유가 풍부하여, 대장 운동을 촉진하여 변비 예방에 도움을 줍니다.

4) 노화방지 렌틸콩에는 강력한 항산화 성분인 비타민E가 상당량 함유되어 있는 것으로 알려져있습니다.
비타민E는 강력한 항산화 작용을 통해 유해산소인 활성산소를 억제하고, 피부 세포의 노화를 막아주어 피부 관리에 도움이 됩니다.

5) 탈모 예방 및 모발 건강 렌틸콩에는 모발 건강에 좋은 비타민A가 풍부하게 들어있습니다.

비타민A는 두피와 모발에 윤기를 주어 비듬 방지, 모발 생성, 탈모를 예방하고 두피 건강 향상에 도움을 줍니다.

또한, 풍부한 모발 성장인자인 비오틴이 들어있어 모발 성장과 건강에 도움을 주며, 항산화 성분이 풍부하여 두피노화를 방지하는 것으로 알려져 있습니다.
9) 염증 완화 렌틸콩에는 강력한 항산화 성분인 비타민K가 들어있습니다.

11) 다이어트에 도움 렌틸콩은 식이섬유가 풍부하며, 다이어트에 도움되는 항산화 성분이 풍부한 것으로 알려져 있습니다.
렌틸콩 100g당 식이섬유는 약 19g으로, 사과(약 5g)의 약 4배, 바나나의 3배 정도의 양입니다.

또한, 철분은 조혈 작용을 촉진하고, 간에서 포도당을 합성하는 데 도움을 주어, 피로회복에도 도움이 됩니다.
13) 피로회복 렌틸콩에는 비타민B군이 풍부하게 들어있어, 신진대사를 활성화시키고, 혈액 순환을 원활하게 합니다.

렌틸콩에는 비타민E와 엽산이 풍부합니다.

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