오늘은 오랜 세월 검증받은 약밥의 충격적인 효능에 대해 알아보겠습니다

오늘은 오랜 세월 검증받은 약밥의 충격적인 효능에 대해 알아보겠습니다

약밥은 고대로부터 전해지는 민간요법 가운데 하나입니다.
약밥은 꿀, 잣, 밤 등을 섞어 만드는데, 소화도 잘 되고 영양도 풍부하며, 쉽게 구할 수 있는 약이 되는 식재료라는 이유로 우리 선조들은 사랑해왔습니다.

오랜 세월 약밥을 만들고 먹어왔던 우리 조상들을 보면 그 이유를 알 것도 같습니다.
약밥은 만드는 방법이 간단해, 명절 때 가족이 둘러앉아 정성스레 만들고는 했습니다.

밥이 아니라 약을 만드는 느낌마저 들었는데요.
지금까지 우리는 약밥의 효능에 대해서 얼마나 알고 있던 걸까요?

어떤 효능이 있는지, 지금부터 알아보겠습니다.

1. 뇌기능을 향상시킵니다.


약밥을 먹는 사람을 보면, 그 안에는 약재들이 가득합니다.

잣, 밤, 대추 등 몸에 좋다는 것들은 다 들어가 있습니다.
하지만 대부분이 딱딱한 음식들입니다.

하지만, 약밥에는 이 딱딱한 재료들이 밥으로 변신합니다.
대추 몇알이 들어가면 달콤함이 느껴지고 밤이 들어가면 밤 특유의 식감이 느껴집니다.

쌀은 평소에 먹기에는 거칠기도 하고 맛도 없게 느껴질 수 있습니다.

하지만, 이렇게 약밥으로 만들어지면 그 맛과 부드러움이 배가 됩니다.

이는 쌀에는 뇌를 활성화해주는 단백질이 들어있기 때문입니다.

평소에는 딱딱하다고 느껴졌던 견과류가 밥이 되어 뇌에 좋은 영향을 주는 것입니다.
2. 다이어트에 도움이 됩니다.

식재료들이 다 밥으로 변신한다고 했습니다.
이때 밥이 되기 위해서는 수분을 좀 덜어냈을 것 같은데요.

실제로 약밥의 경우, 약밥 1개당 대추 2알 정도가 들어가서 밥을 짓게되면 그 양은 약 20g 이 됩니다.
그 정도는 밥으로 먹을 때 충분히 포만감을 느끼게 해줍니다.

또 물을 덜 먹게 되어 건강에도 좋습니다.
간식을 안 먹게 되면, 간식에 대한 생각이 없어 평소 식습관을 바꾸는데에도 도움이 될 수 있습니다.

3. 면역력을 길러줍니다.

비타민과 미네랄이 풍부한 식재료들이 밥으로 변신했습니다.

면역력을 높여주는 식재료들을 통해 평소 약해진 세포를 활성화 시켜 평소에는 잘 먹지 않는 식재료, 약밥으로 섭취하게 되면 면역력 강화에도 도움을 줄 수 있습니다.
특히, 비타민 C가 풍부한 귤이 들어간 약밥을 먹을 경우, 감기 증상을 완화하는데 도움이 됩니다.

4. 염증 예방을 합니다.
이때 장 속에서 염증을 일으키는 유해균의 성장을 막아줍니다.

또, 탄수화물은 몸에 에너지를 주는 역할을 하기 때문에 염증을 예방과 완화에 도움을 줍니다.
5. 불면증을 예방해줍니다.

평소 밤에 잠을 잘 못이루시는 분이라면, 쌀의 트립토판 성분이 도움이 될 수 있습니다.
또, 불면증과 같은 질환을 가지고 계신 분이라면, 쌀이 불면증에 도움이 됩니다.

트립토판뿐만 아니라, 마그네슘, 비타민 B2, 그리고 비타민 B6가 풍부하기 때문입니다.
6. 혈관을 청소해줍니다.

이때 쌀에 있는 불포화지방산은 염증을 억제하고, 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다.

탄수화물은 뇌활동의 주된 에너지원이기 때문에, 평소에 탄수화물이 부족하게 되면 뇌에 활동이 둔화될 수 있습니다.
따라서, 평소 쌀을 포함한 잡곡밥을 통해 탄수화물을 섭취해주면, 뇌가 필요로하는 영양소를 충분하게 공급할 수 있어 뇌기능을 개선하는데 도움이 됩니다.

또, 뇌를 깨우는 세로토닌의 분비를 촉진해 우울감을 개선하는데도 도움이 됩니다.
8. 빈혈에 도움이 됩니다.

우리 몸에 철분이 부족하다면, 어지럼증이 올 수 있습니다.

철분은 혈액을 잘 흐르게 해주는 역할을 합니다.

9. 치매를 예방해줍니다.
쌀에는 비타민 B1이 풍부합니다.

비타민 B1은 뇌가 필요로하는 에너지를 만드는 역할을 합니다.
10. 피부 관리를 해줍니다.

쌀에는 비타민 A, C, 그리고 베타카로틴이 풍부합니다.

이들은 항산화작용을 하여, 노화를 방지하고, 체내에 쌓인 노폐물을 배출하는데 도움을 줍니다.

또, 비타민 C는 피부를 촉촉하게 하는 것뿐만 아니라 주근깨의 색소 침착을 막아주는 역할을 합니다.
그 외에도, 쌀에는 비타민 E가 풍부하여 피부를 매끄럽게 하고, 노화를 방지하는 역할도 합니다.

또, 쌀에는 항산화작용을 하는 폴리페놀과 플라보노이드가 풍부합니다.
폴리페놀은 대표적인 항산화물질 중 하나입니다.

폴리페놀이 풍부한 쌀이 밥으로 변한다면 건강을 지킬 수 있는 밥상을 가질 수 있게 될 것입니다.
오늘은 오랜 세월 검증받은 약밥의 효능에 대해서 알아보았습니다.

이 모든 효능은 밥에 들어가 있는 식재료들이 쌀의 능력을 발휘하는 것입니다.
오늘부터 약밥을 통해 건강을 지켜보세요.

- 오늘은 오랜 세월 검증받은 약밥의 충격적인 효능에 대해 알아보겠습니다.

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