정어리의 비타민B1은 비타민B 중에서도 가장 중요하다고 할 수 있습니다

정어리의 비타민B1은 비타민B 중에서도 가장 중요하다고 할 수 있습니다

1. 정어리는 무엇인가?
정어리는 등 푸른 생선입니다.



정어리는 등 푸른 생선이 좋은 이유는 정어리는 비린내가 거의 없기 때문인데요.
이는 정어리에 지질 성분인 오메가-3가 풍부하기 때문입니다.

정어리에는 단백질이 풍부합니다.
정어리 100g에는 단백질이 18.5g이나 함유되어 있습니다.

정어리는 철분, 칼륨, 비타민B, 비타민E가 풍부합니다.
정어리 100g을 먹으면 칼슘은 1,200mg 비타민A는 4,500iu, 비타민B는 16mg, 비타민E는 2,000iu의 비타민B가 들어있습니다.

2. 정어리가 다이어트에 좋은 이유는?
정어리의 영양 성분을 보면 지방이 굉장히 적은 생선입니다.

다이어트에 좋은 이유는 바로 이 지방이 적기 때문입니다.
지방은 적고, 단백질은 많습니다.

그래서 다이어트 식품으로 가장 좋은 생선이라고 할 수 있습니다.

또한 정어리는 다이어트에 굉장히 좋습니다.


정어리 100g에는 지방이 100g에 불과합니다.

또, 다이어트할때는 칼로리가 높은 고탄수화물, 고칼로리 음식은 자제해야 합니다.
정어리 100g 칼로리는 135kcal밖에 되지 않습니다.

이는 고등어구이의 13정도 밖에 되지 않는 것입니다.
그래서 정어리를 구워 먹거나 튀겨서 먹거나 통조림, 젓갈로 만들어 먹기도 하여 칼로리를 줄이기도 합니다.

또한 정어리에는 비타민E가 풍부합니다.


비타민E는 다이어트를 하거나 노화 방지에 좋습니다.

이런 비타민E가 정어리 100g에는 무려 200~300iu가 함유되어 있습니다.
이는 계란의 약 4배에 달합니다.

정어리의 철분은 100g기준 12.1mg이 함유되어 있고, 이는 소고기의 약 32배 정도의 철분이 함유되어 있습니다.

정어리의 철분은 주로 동물성 단백질에 들어 있는데, 식물성 단백질에는 철분이 부족하기 쉽습니다.

그래서 정어리가 철분이 풍부하게 들어 있다고 볼 수 있습니다.


3. 정어리의 다이어트 효능 정어리는 다이어트 효능이 굉장히 많습니다.

정어리의 지방산은 저지방산이며, 포화지방이 적은 불포화 지방산이고, 또 다른 불포화 지방산인 EPA가 많습니다.
이 지방은 정어리를 구울때 지방에서 나오는 기름, 즉, 올리브유가 되어서 다이어트에 도움이 됩니다.

또 철분이 풍부하기 때문에 다이어트를 하는 사람들에게 좋습니다.
정어리의 비타민B는 100g당 4,500iu가 함유되어 있는데 정어리 100g에 들어있는 비타민B의 양은 계란의 30배 정도의 양이 들어있습니다.

또한 정어리의 비타민D는 주로 식물성식품에 들어있는데 견과류나 버섯, 효모, 계란 노른자와 같은 식품에는 비타민D가 거의 들어있지 않습니다.

4. 정어리의 탈모예방과 예방에 좋은 효능 정어리에는 정어지리에 많다고 알려져 있는 오메가-3 지방산이 풍부합니다.

이 오메가-3 지방산은 탈모 방지에 도움이 되는데 이는 정어리에 풍부한 DHA와 EPA가 모발의 재생을 빠르게 하고 모발의 성장을 도와주기 때문입니다.
정어리의 아미노산에는 트립토판, 라이신, 메티오닌, 발린을 함유하고 있는데 이는 탈모를 예방하고, 모발 성장을 촉진하는데 도움을 줍니다.

정어리의 비타민B1은 비타민B 중에서도 가장 중요하다고 할 수 있습니다.

이 비타민B1은 탈모를 예방하며, 모발 성장을 촉진하는데 도움을 줍니다.

정어리의 비타민B2는 성장 촉진 인자로서, 세포들이 더 많이 자라도록 도와주고, 모발이 자라나는 것을 촉진합니다.
이 비타민B6은 스트레스 해소와 신경계 발달을 촉진하는 효능이 있습니다.

스트레스의 누적은 탈모를 유발할 수 있는데, 정어리의 비타민B6이 스트레스에 대한 저항력을 높이고, 신경계를 발달시키는 효능이 있기 때문에 스트레스에 대한 내성을 높여줍니다.
또 타우린은 간 해독에 도움이 되고, 타우린은 혈중 콜레스테롤을 줄이는데 도움을 줍니다.

정어리의 메티오닌은 우리 몸에 필수적인 아미노산으로, 부족하면 성장호르몬의 분비가 낮아져 정자의 수를 감소시키고, 정자의 활동성도 떨어트립니다.
그래서 정어리에 풍부한 메티오닌은 정자의 생산을 높여줍니다.

정어리의 비타민E는 활성산소로부터 뇌를 보호하는 항산화 물질로, 혈관을 확장시켜 혈액순환을 원활하게 해 주기 때문에 치매 예방에 도움이 됩니다.
정어리의 비타민B6는 신경계의 기능과 신경을 안정시키는 효능이 있기 때문에 뇌의 피로를 해소하고, 신경의 안정을 돕습니다.

7. 정어리의 콜레스테롤 낮춤 효능 정어리의 불포화지방산에는 DHA와 EPA가 풍부한데, 정어리는 DHA와 EPA가 풍부합니다.
이는 변비를 예방해 주는 효과가 있습니다.

정어리 100g을 먹으면 12g의 식이섬유를 섭취할 수 있습니다.
이처럼 정어리는 변비에 좋습니다.

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