체리는 지방 함량이 적은 과일 중 하나로 칼로리가 100g 당 20kcal 미만입니다

체리는 지방 함량이 적은 과일 중 하나로 칼로리가 100g 당 20kcal 미만입니다

이번 시간에는 영양 전문가들이 극찬하는 체리의 놀라운 효능에 대해 알아보겠습니다.
체리의 영양학적 가치와 인기는 전 세계적입니다.



체리는 건강상 혜택뿐만 아니라 즐거움과 재미까지 동시에 누리도록 해 줍니다.
체리는 건강하고 균형 잡힌 식사를 위해 많은 영양소를 제공할 뿐만 아니라 식사를 더욱 즐겁게 만들어 줄 수 있는 요소도 제공합니다.

1일 권장량 기준, 체리의 칼로리는 100g 당 60kcal로 당분이 높은 편이지만, 이는 과일 중에서 당분이 제일 높다는 자몽(100g 당 37kcal)과 비교하면 현저히 낮은 수치입니다.
체리는 지방 함량이 적은 과일 중 하나로 칼로리가 100g 당 20kcal 미만입니다.

뿐만 아니라 비타민 C가 풍부하고 콜레스테롤과 중성지방은 매우 낮은 편입니다.

체리에는 각종 비타민과 미네랄이 풍부합니다.

한 연구에 따르면 하루에 필요한 전체 비타민 중 약 67%가 체리에서 공급된다고 합니다.

비타민 A, B, C와 칼륨 그리고 엽산, 리보플라빈, 니아신, 철분, 칼슘 등의 미네랄은 매일 필요한 양만큼 제공됩니다.
특히 칼슘은 체리의 50%가 함유되어 있습니다.

이 외에도 체리는 다양한 미네랄, 비타민, 항산화물질을 함유하고 있습니다.

항산화물질은 체리에 많이 들어 있는 비타민 C, E, 폴리페놀입니다.

그런데 항산화물질을 섭취했을 때 노화 속도가 느려진다는 연구 결과가 이미 많이 발표되었기 때문에 항산화물질이 활성산소에 의한 손상을 없애 노화를 늦춰준다는 것은 분명한 사실입니다.

체리는 항산화물질을 효과적으로 섭취할 수 있는 자연 과일입니다.

그래서 체리의 건강상 이점은 노화 과정을 지연시킨다는 점입니다.
또한 다른 과일과 마찬가지로 체리에는 강력한 항산화물질인 안토시아닌이 들어 있습니다.

안토시아닌은 또한 소염, 통증 완화에도 도움이 됩니다.

체리에 들어있는 안토시아닌과 비타민 C의 시너지는 정말 놀랍습니다.

그런데 체리를 먹을 때 중요한 것은 체리만 먹거나 체리만 먹지 말고 다른 과일과 섞어 먹는 것입니다.

한 연구에서는 체리에는 체리만으로는 얻을 수 없는 많은 영양 성분이 있다고 합니다.

그래서 체리와 다른 과일을 함께 먹으면 영양소를 더 많이 섭취할 수 있습니다.
그런데 안토시아닌은 수용성 성분이기 때문에 수용성 항산화물질인 비타민 E와 비타민 C와 함께 섭취해야 합니다.

안토시아닌은 비타민 C와 E와 함께 섭취했을 때 가장 효과적으로 항산화작용을 합니다.
그런데 케르세틴은 체리와 사과, 자두, 배, 그리고 바나나, 양파, 마늘과 같은 적포도와 같은 붉은 과일에 많이 들어 있습니다.

2. 체중 감소 체리에는 칼륨이 풍부합니다.

한 연구에 따르면, 매일 체리주스를 1~2컵 정도 마시면 1년에 약 2.3kg 정도의 체중을 감량할 수 있습니다.

뿐만 아니라 체리는 눈의 피로를 덜어 줄 수 있는데, 안토시아닌은 로돕신 색소의 재합성을 촉진하여 눈의 피로를 줄여줄 수 있습니다.

6. 수면 개선 안토시아닌은 수면 개선에 도움이 됩니다.
쥐에게 체리주스를 마시게 한 후 수면을 하게 했는데, 체리주스를 마시지 않은 쥐에 비해 수면의 효율성이 눈에 띄게 높아졌습니다.

7. 두뇌 기능 개선 안토시아닌은 정신 기능에 영향을 미쳐 두뇌 기능을 향상시켜 줍니다.
11. 치매 예방 체리는 노인들에게 흔한 문제인 노화와 관련된 치매의 발생 위험을 낮춰 줍니다.

뿐만 아니라 체리에는 비타민 B, 칼륨, 엽산 등이 풍부합니다.

그런데 비타민 B와 칼륨의 시너지 효과는 정말 놀랍습니다.

12. 소화 기능 개선 체리는 소화 기능에 도움이 됩니다.
그런데 체리에 들어있는 소화 효소가 풍부하기 때문에 소화 과정에서 체리가 소화를 도울 수도 있습니다.

15. 복부비만 다이어트 식단에 체리를 추가하면 포만감이 증가하여 체중을 줄이는 데 도움이 됩니다.
안토시아닌은 지방 흡수를 감소시키는 효과가 있습니다.

체리에 함유된 안토시아닌은 체리만 먹거나 체리와 다른 과일을 섞어 먹어도 체중에 별 영향을 미치지 않습니다.
그런데 한 연구에서는 체리를 다른 과일과 섞어 마신다고 해서 체중에 큰 변화가 없다고 합니다.

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