돼지고기를 먹을 때는 항상 적당히 익혀 먹는 것이 필요합니다

돼지고기를 먹을 때는 항상 적당히 익혀 먹는 것이 필요합니다

우선 간단히 돼지고기의 효능을 알아보기 위해 돼지고기의 칼로리를 알아보겠습니다.
돼지고기는 정말 다양한 부위가 있고, 그에 따라 다른 종류의 칼로리가 존재 합니다.

돼지고기 부위별 칼로리 돼지고기 부위별 칼로리가 가장 많은 부위는 삼겹살이고, 삼겹살 칼로리는 100g당 308kcal입니다.
그 다음으로 많이 먹는 부위는 항정살로, 135kcal가 나옵니다.

목살은 91kcal, 목등살은 84kcal, 돼지갈비는 93kcal, 뒷다리살은 88kcal입니다.
그밖에 많은 칼로리가 나오는 부위는 우삼겹으로, 134kcal가 나오고, 뒷다리살은 124kcal입니다.

돼지고기의 효능 및 칼로리 정보는 아래와 같습니다.

● 돼지고기의 효능 ▶ 돼지고기의 지방은 사람의 체온보다도 한참 아래인 섭씨 0.5~4도에서 가장 잘 굳고, 섭씨 15~18도에서는 녹기 때문에 돼지고기에는 미쇄지방산이 풍부한 것이 특징입니다.

그리고 돼지고기 지방에는 콜레스테롤을 낮추어 주는 불포화 지방산이 포함되어 있는데, 그 양이 많고, 돼지고기를 먹음으로써 얻는 이로움도 많습니다.

▶ 돼지고기에는 티아민이라는 비타민 B1 성분이 있어 결핍되기 쉽습니다.
이 비타민 B1 성분은 탄수화물 대사에 관여하는 영양소로 돼지고기를 많이 먹으면 부족하기 쉬운 비타민 B1의 흡수율을 높여주어 피로회복에 도움을 줍니다.

▶ 돼지고기에는 비타민 B1의 흡수를 돕는 비타민 B2, 비타민 B6, 니아신, 판토텐산, 엽산 등의 영양소가 풍부합니다.

▶ 돼지고기에는 티아민, 리보플라빈, 니아신, 비타민B6, 엽산과 같이 인체에 꼭 필요한 비타민B군이 풍부하게 들어있습니다.

이처럼 돼지고기는 육류 중에서 칼로리가 가장 높은편이지만 지방함량이 높아서 다이어트를 하는 분들이 많이 꺼려하는 고기이기도 합니다.


돼지고기에는 리놀렌산이 풍부하여 혈중 콜레스테롤의 농도를 낮추어 주며, 혈액 속에 있는 콜레스테롤을 분해하여 체외로 배출시켜 주기 때문에 콜레스테롤의 수치를 안정시켜 줍니다.

2. 간기능 개선 돼지고기에는 불포화지방산이 다량으로 포함되어 있기 때문에 혈액 내 콜레스테롤의 수치를 감소시켜줍니다.
3. 다이어트 돼지고기는 100g당 단백질이 20g 정도 들어있는데, 돼지고기는 칼로리가 높은 편에 속하는 것에 비해 단백질은 많은 편입니다.

그래서 다이어트를 하는 분들이 단백질을 섭취하기 위해 돼지고기를 많이 섭취합니다.

단백질 외에도 돼지고기에는 탄수화물이 많이 들어있어, 많이 먹게 되면 비만에 노출될 수 있으니 적당량을 섭취하시는 것이 좋습니다.

5. 중금속 배출 돼지고기에는 인, 칼륨 등의 미네랄이 풍부하게 들어있고, 돼지고기에 풍부한 비타민B1이 돼지고기에 들어있는 철분과 만나서 체내 중금속을 흡착해 체외로 배출시켜 줍니다.


그리고 중금속을 분해할 수 있는 효과가 있어, 체내에 축적되어 있는 중금속을 제거하는 효과가 있습니다.

8. 피부미용 돼지고기에는 불포화지방산 성분이 많이 들어있기 때문에, 피부를 매끄럽게 해주고, 노화를 늦춰주는 효과가 있어 피부를 건강하고 탄력있게 만들어 줍니다.

9. 성장발육 돼지고기는 성장발육에 필수적인 영양소를 제공해주고, 다른 육류에 비해 비타민B군이 풍부하여 특히 뇌의 활동을 좋게 만들어 주는 역할을 합니다.

10. 변비예방 돼지고기에는 탄수화물이 많이 들어있어, 장운동을 촉진시켜 포만감을 주며, 배변활동을 좋게 만들어 변비 예방에 도움을 줍니다.
이상으로 돼지고기 효능 10가지를 알아보았습니다.

돼지고기의 다양한 효능에 대해 재미있게 보셨나요?

돼지고기는 불포화지방산이 풍부하게 들어있기 때문에, 많이 먹으면 포화지방과 콜레스테롤의 수치를 낮춰줘서 건강한 체질로 바꿔주는 효과가 있습니다.

하지만 콜레스테롤이 높은 고기류는 좋은 고기류가 아니니 적당히 섭취해 주세요.

그리고 돼지고기를 먹을 때는 항상 적당히 익혀 먹는 것이 필요합니다.

돼지고기를 구워 먹을 때는 바싹 익히는 것이 아니라 육즙이 흘러나오지 않을 정도로 익혀서 먹어야하고, 돼지고기를 먹으면 소화가 잘 안되는 사람은 돼지고기를 반드시 익혀 먹는 것이 좋습니다.
돼지고기는 부위별로 다양한 돼지고기 효능이 있으니, 골고루 음식을 드셔보시면 맛있는 돼지고기를 드실 수 있을 것입니다.

여기까지 영양 전문가가 알려주는 돼지고기의 충격적인 효능이었습니다.

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