준치가 두뇌 기능을 향상시켜줌

준치가 두뇌 기능을 향상시켜줌

봄하면 떠오르는 건 '춘곤증'이라는 말은 많이 들어보셨을 겁니다.
춘곤증은 봄이 되면서 신진대사가 활발해지면서 적응하지 못해 나타나는 증상인데요.



요즘에는 봄 뿐 아니라 가을까지 춘곤증이 나타난다고 하니, 평소에 균형 잡힌 식사를 하고 운동도 적당히 하셔서 춘곤증에 대비하시기 바랍니다!
주로 참치를 이용해 찜이나 조림, 구이, 매운탕 등 다양한 방법으로 즐겨 드시는 분들이 많습니다.

준치를 활용한 다양한 요리법을 알아보겠습니다.
준치의 효능에 대해 알아봤으니, 그 전에 준치의 영양성분부터 살펴보겠습니다.

준치의 영양성분을 살펴보면, DHA가 100g당 무려 1,778mg이나 들어가있다는 걸 알 수 있습니다.
또한, 준치의 지방산이 다른 물고기들에 비해 2배나 많은데요.



이는 몸에 좋은 불포화지방산인 DHA, EPA가 많다는 뜻으로, 이를 섭취하게 되면 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈관 내 노페물을 제거해 줍니다.

준치는 고단백 저칼로리 식품이기 때문에, 다이어트 하시는 분들에게도 좋은 음식입니다.

<준치의 효능에 대해 자세히 알아보자!> ◈ 준치의 효능 1. 두뇌 기능을 활성화하는 DHA 함량이 많아 뇌기능을 활성화 시켜줌.
▶ 준치의 뇌의 기능이 활성화 되면, DHA가 뇌기능을 활성화 시켜줌.

◈ 준치의 효능 3. 콜레스테롤 수치를 낮춰줌.
▶ 준치가 콜레스테롤 수치를 낮춰줌.



◈ 준치의 효능 4. 노화를 방지해줌.
▶ 준치가 노화를 방지하는 효능이 있어 준치의 영양성분을 섭취하면 노화를 방지해 줌.

▶ 준치가 칼슘의 섭취를 도와줌.
▶ 준치가 두뇌 기능을 향상시켜줌.

준치는 크기가 2.5~3m까지 자라 흔히 '바다의 여왕'이라 불리는 참치와 크기는 비슷하지만, 더 오래 살고, 더 큰 무리를 지어 다니며, 더 많은 먹이를 먹고 사는 등 훨씬 강한 물고기입니다!

이러한 준치에 대해 더 자세히 알아봅시다!

◈ 준치의 영양성분은?
준치의 영양성분은 단백질이 30%로, 참치보다 다소 높습니다.

철분이 비교적 풍부하여 빈혈에 도움을 주는데요.
준치가 참치와 비슷한 영양성분을 가지고 있어 참치와 함께 먹으면 참치의 영양을 골고루 섭취하실 수 있습니다.

준치의 100g당 칼로리는 82kcal로, 다른 참치나 물고기들에 비해 칼로리가 낮은 편인데요.
100g당 단백질은 26g이고, 다른 생선들에 비해 적은 편입니다.

반면, 비타민과 미네랄이 풍부하기 때문에 준치의 칼로리와 단백질은 다이어트 하시는 분들에게 좋은 식품입니다.
준치는 참치보다는 저렴하며, 단백질도 많이 들어있고 비교적 칼로리가 낮기 때문에 다이어트 하시는 분들이 단백질을 섭취할 때 좋은 생선입니다.

준치의 효능은 이 정도로 알아보고 준치를 이용해 요리를 할 수 있는 방법으로 넘어가 보겠습니다!

준치의 영양성분을 참고하셔 우리 모두 건강하게 봄을 맞이합시다~!
◈ 준치의 효능 1. 준치의 효능에 대해 알아보자!

▶ 준치는 살이 부드럽고 기름기가 적으며 맛이 담백하여 '바다의 여왕'이라 불린다.


▶ 생선살에는 단백질이 많은데 특히, 살을 단단하게 만드는 성분인 경단백질(硬蛋白質)이 많아 삶을 때 부서지기 쉽다.

그러나 살 100g 중에 결이 없는 것은 70g, 단단한 것은 80g 들어 있으며 열량은 100칼로리가 조금 넘는다.
▶ 지방은 주로 눈 주위에 분포하며, 붉은 살에는 지방이 1% 들어 있다.

살 100g은 열량이 40칼로리 정도이다.
▶ 내장은 빛깔이 붉은 빛이 도는 것이 좋은데, 적포도주 빛깔과 비슷하다.

▶ 준치는 크기가 2.5~3m까지 자라 흔히 '바다의 여왕'이라 불리는 참치와 크기는 비슷하지만, 더 오래 살고, 더 큰 무리를 지어 다니며, 더 많은 먹이를 먹고 사는 등 훨씬 강한 물고기입니다!

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